Yves Perreaux

Vous êtes ici au coeur des Ardennes, dans une exploitation agricole qui se transmet de génération en génération, "au moins sept" selon Yves. C'est dire si l'attachement à la terre, aux origines et à l'Ardenne est fortement ancré.

Ce qui caractérise la viande produite par Yves, ce sont son goût, son persillage et sa tendreté, tous trois liés à une alimentation très appétissante et très énergétique, riche en oméga 3.

Les bêtes de races Limousine et Salers sont d'abord élevées exclusivement à l'herbe et sont finies, les dernières semaines, avec un mélange à base de lin, de pulpe de betteraves et de céréales.

Vous trouverez la viande de Yves dans les points de vente livrés par la coopérative GVBOB

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